Полное описание
> Пшеничная, Н. Э. Разработка и научное обоснование конвективно-радиационной распылительной сушки экстракта корня имбиря : специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Н. Э. Пшеничная. - 2019. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 16 (9 назв.). - 100 экз. - Текст : непосредственный.
ГРНТИ | УДК | |
65.53.35 | 664.87(043) |
Кл.слова (ненормированные): КОНВЕКТИВНО-РАДИАЦИОННАЯ РАСПЫЛИТЕЛЬНАЯ СУШКА -- ПИЩЕВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ЭКСТРАКТ КОРНЯ ИМБИРЯ
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар19-1827)>
Шифр в сводном ЭК: d7a7d4076607c1d48db37075d25bf577
Заказ фрагмента документа ₽