Полное описание

Термизация молока.Вопросы безопасности в отношении Yersinia Enterocolitica / ВЦП.Киев.ред. - 14 с. : ил. . - Пер.ст. Thermization of milk. Safety aspects with respect to yersinia entercolitical / A. Gilmor, McGuiggan из журн.: // Milchwissenschaft. - 1989. - Vol. 44, N 4. - P.418-422. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: 18 назв.
ГРНТИ 65.63.19

Рубрики:
Молоко

Доп. точки доступа:
Gilmor, A.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): 06920000038)

Шифр в сводном ЭК: cc82a8321dc940f052c5ee47c9fc6788

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽