Полное описание
> Рудольф, В. В. Производство безалкогольных напитков : справочник / В. В. Рудольф, А. В. Орещенко, П. М. Яшнова. - СПб. : Профессия, 2000. - 356 с. : ил. - 2000 экз. - ISBN 5-93913-004-6. - Текст : непосредственный.
ГРНТИ | УДК | |
65.51.01 | 663.8(03) |
Рубрики:
Безалкогольные напитки -- Производство -- Справочники
Кл.слова (ненормированные): БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ НАПИТОК -- ПРОИЗВОДСТВО -- СПРАВОЧНИК
Доп. точки доступа:
Орещенко, А.В.
Яшнова, П.М.
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д8-00/59210)>
Шифр в сводном ЭК: cb8569ee8a3786a7dca148367ca94950
Заказ фрагмента документа ₽