Полное описание

Чапликене, В. И. Разработка технологии красных игристых вин на основе регулирования физиологии и метаболизма дрожжей : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.07 / В. И. Чапликене. - М., 2003. - 23 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 23 (4 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.49.01	663.25(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар03-6609)

Шифр в сводном ЭК: c1cf23e4a73f90c84e6ee3816b4cd1a9

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽