Полное описание

Чусова, А. Е. Получение и исследование а-и в-амилаз тритикалевого солода для использования его в пивоварении : специальность 03.00.23 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / А. Е. Чусова. - Воронеж, 1997. - 18 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.:с. 16-18(17 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.43.29	663.43(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): АР98-2920)

Шифр в сводном ЭК: be6bed75c980669fd4c00a522818d01b

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽