Полное описание

Оценка качества товаров и основы экспертизы продовольственных товаров : лабораторный практикум / Сибирский университет потребительской кооперации ; [сост. З. Р. Сайфулина]. - Новосибирск : СибУПК, 2018. - 192 с. : ил. - Библиогр.: с. 175 (5 назв.). - 75 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.01.81	664-4(076.5)
	664.012.1:543(076.5)

Рубрики:
Пищевые продукты -- Качество -- Учебники и пособия
Пищевые продукты -- Товароведение -- Учебники и пособия
Пищевые продукты -- Технохимический контроль -- Учебники и пособия

Доп. точки доступа:
Сайфулина, З.Р.\сост.\
Сибирский университет потребительской кооперации (Новосибирск)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-18/67684)

Шифр в сводном ЭК: bb0b4a57b148fc42c211bfbcf7f2c422

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽