Полное описание
>
Филипповский, Е. Е. Экономика и организация гостиничного хозяйства / Е. Е. Филипповский, . - М. : Финансы и статистика, 2007. - 175 с. - 2000 экз. - ISBN 5-279-02607-7. - Текст : непосредственный.ГРНТИ | УДК | |
71.35.75 | 338.488.2:640.4 |
Рубрики:
Гостиницы и общежития
Экономика гостиничного хозяйства
Кл.слова (ненормированные): ГОСТИНИЦА -- ГОСТИНИЦЫ -- ОБЩЕЖИТИЕ
Аннотация: Описана деятельность всех подразделений современного отеля; дан краткий исторический очерк развития мирового гостиничного дела; показаны современное состояние мирового отельного бизнеса, системы квалификации гостиниц, методы управления. Рассмотрены вопросы бухгалтерского учета и финансового контроля в гостиницах и ресторанах.
Для специалистов гостиничного и ресторанного бизнеса, научных работников, студентов.
Доп. точки доступа:
Шмарова, Л.В.
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-06/17168)
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-07/27927)>
Шифр в сводном ЭК: 8b4bccd001b5e72d3ed97435b55cf5c6
Заказ фрагмента документа ₽