Полное описание

Артемова, Е. Н. Санитария и гигиена питания : учеб. пособие / Е. Н. Артемова, К. В. Власова, С. Г. Ушакова. - Орел : Госун-т - УНПК, 2014. - 205 с. : ил. - Библиогр.: с. 205 (12 назв.). - 100 экз. - ISBN 978-5-93932-699-5. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
71.33	614.31
65.01.93

Рубрики:
Предприятия общественного питания -- Санитарно-гигиенические требования

Доп. точки доступа:
Власова, К.В.
Ушакова, С.Г.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-14/11637)

Шифр в сводном ЭК: 8747448b15ffc2a3990e9b67bb18b615

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽