Полное описание

Тупольских, Т. И. Пищевые и биологически активные добавки : учеб. пособие / Т. И. Тупольских, Н. Н. Шумская, Д. А. Яковлев. - Ростов н/Д : Издат. центр ДГТУ, 2012. - 96 с. - Библиогр.: с. 95. - 100 экз. - ISBN 978-5-7890-0729-7. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.55.37	664.022.3
65.09.33

Рубрики:
Пищевые производства -- Вспомогательные материалы

Доп. точки доступа:
Шумская, Н.Н.
Яковлев, Д.А.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-12/95195)

Шифр в сводном ЭК: 7ee4685e72aa90e0b5ac1dcbf57e6d77

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽