Полное описание

Австриевских, А. Н. Технологические аспекты производства сухих молочных напитков, обогащенных биологически активными добавками : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 / А. Н. Австриевских. - Кемерово, 2000. - 19 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.:с. 18-19(11 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.63.35	637.137(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): АР01-4829)

Шифр в сводном ЭК: 7b997573dee4e1ed3d6f58bc3b33d281

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽