Полное описание

Ким, Г. Н. Процессы и аппараты пищевых производств : учеб. пособие / Г. Н. Ким, С. Д. Угрюмова. - Владивосток : Дальрыбвтуз, 2010 (Владивосток). - 481 с. : ил. - Библиогр.: с. 476-477 (38 назв.). - 300 экз. - ISBN 978-5-88871-503-1. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.13	664
	664.002.5

Рубрики:
Пищевые производства
Пищевые предприятия -- Оборудование

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-10/74608)

Шифр в сводном ЭК: 7663eaae6249ccad35a03809cb268f42

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽