Полное описание

Гунькин, В. А. Углеводы : раздел курса "Теорет. основы прогрессив. технологий" для студентов заоч. формы обучения специальности 060800 (080502.65) "Экономика и упр. на предприятиях пищевой пром-сти": учеб. пособие / В. А. Гунькин, Е. В. Ли, Г. М. Суслянок. - М. : [б. и.], 2009 (Москва). - 35 с. - Библиогр.: с. 34 (6 назв.). - 100 экз. - ISBN 978-5-9920-0052-8. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Моск. гос. ун-т пищевых производств

ГРНТИ	УДК
31.23.15	547.454

Рубрики:
Углеводы

Доп. точки доступа:
Ли, Е.В.
Суслянок, Г.М.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-09/68189)

Шифр в сводном ЭК: 6ee737bd6e379a8c3135b546bbae02bc

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽