Полное описание

Кошевой, Е. П. Экстракция двуокисью углерода в пищевой технологии / Е.П.Кошевой,Х.Р.Блягоз. - Майкоп : [б. и.], 2000. - 495 с. : ил. - 500 экз. - Текст : непосредственный.
В надзаг.:Майкопск. гос. технолог. ин-т. Библиогр.: с.463-494

ГРНТИ	УДК
65.13	664.061.3

Рубрики:
Пищевые производства

Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Доп. точки доступа:
Блягоз, Х.Р.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д8-00/78209)

Шифр в сводном ЭК: 69e94cfc307d0df32096951f3154f111

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽