Полное описание

Сайдалиев, Х. М. Качество и сохраняемость плодового пюре для диетического и профилактического питания : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.15 / Х. М. Сайдалиев. - М., 1992. - 23 с. : ил. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Учеб.-науч.комплекс потребит.кооперации"Моск.кооперат.ин-т". Библиогр.: с. 22-23(9 назв.).

ГРНТИ	УДК
65.53.29	664.8(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): АР92-7763)

Шифр в сводном ЭК: 44c55f6904e76127b84753cc86989b37

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽