Полное описание

Голубев, В. Н. Пищевые и биологически активные добавки : учебник для студентов вузов по спец. 655700 " Технология продовольствен. продуктов спец. назначения и обществ. питания" / В. Н. Голубев, Л. В. Чичева-Филатова, Т. В. Шленская. - М. : ACADEMIA, 2003. - 201 с. : ил. - (Высшее образование). - 30000 экз. - ISBN 5-7695-1175-3. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 199

ГРНТИ	УДК
65.09.37	664.022.3

Рубрики:
Биологически активные вещества

Кл.слова (ненормированные): БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНОЕ ВЕЩЕСТВО
Доп. точки доступа:
Чичева-Филатова, Л.В.
Шленская, Т.В.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д8-03/82011)

Шифр в сводном ЭК: 371d8075e2a3f4a98939b162ee56ea80

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽