Полное описание

Пеков, Д. Б. Разработка и товароведная характеристика функциональных напитков на основе растительного сырья антиоксидантного действия : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.15 / Д. Б. Пеков. - 2009. - 21 с. : ил. - Библиогр.: с. 19-21 (19 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.51.01	663.8(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар10-4886)

Шифр в сводном ЭК: 1de127981a59a2bfd7d43fa7e354db4b

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽