• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Новое в пивоварении / Ред. Ч. Бэмфорт ; ред. Ч. Бэмфорт; пер. с англ. Е.С. Боровиковой, И.С. Горожанкиной. - СПб. : Профессия, 2007 (СПб.). - 519 с. : ил. - (Научные основы и технологии). - Библиогр. в конце разд. - Пер. изд. : Brewing new technologies. - Cambridge, 2006. - 2000 экз. - ISBN 978-5-93913-157-5. - Текст : непосредственный.

    ГРНТИ УДК
    65.43.01663.4

    Рубрики:
    Пивоваренное производство

    Кл.слова (ненормированные): ПИВОВАРЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО
    Доп. точки доступа:
    Бэмфорт, Ч.\ред.\

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ж2-07/42235)

    Шифр в сводном ЭК: 1db442dccfbb5bf719058891a706a4e2



    Заказ фрагмента документа ₽