Полное описание
> Нелина, В. В. Физико-химические свойства пектиновых веществ. Разработка и совершенствование технологий пектина и пектинопродуктов / В.В. Нелина. - Краснодар : [б. и.], 1996. - 102 с. : ил. - 100 экз. - Текст : непосредственный.
Библиогр.:с.98-102 (88 назв.)
ГРНТИ | УДК | |
65.09.33 | 664.292 |
Рубрики:
Пектиновые вещества -- Физико-химические свойства
Кл.слова (ненормированные): ПЕКТИНОВОЕ ВЕЩЕСТВО -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКОЕ СВОЙСТВО
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д8-96/29418)>
Шифр в сводном ЭК: 0b8f89823e8838f4e028168ffc78f5b7
Заказ фрагмента документа ₽