Явчуновская С.В. Повышение качества сушки плодоовощной продукции малой и средней влажности за счет создания и использования электрических конвейерных установок микроволновой сушки : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.20.02 / С. В. Явчуновская, 1998. - 23 с. - Текст : непосредственный.