Юрова И.С. Разработка и научное обеспечение способа сушки семян расторопши в вихревой камере с СВЧ - энергоподводом : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12 / И. С. Юрова, 2012. - 20 с. - Текст : непосредственный.
Антипов С. Т. Введение в профессиональную деятельность (Инженерия техники пищевых технологий) : учебник / С. Т. Антипов, А. В. Дранников, В. А. Панфилов, К. В. Харченков, И. С. Юрова, 2022. - 268 с. - Текст : электронный.