Шматова А.И. Обеспечение безопасности сахарного производства путем подавления микрофлоры при извлечении сахарозы из свеклы : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / А. И. Шматова, 2016. - 20 с. - Текст : непосредственный.