Загурский И.Н. Жидкостная хромотография как метод определения биогенных аминов / И.Н. Загурский, М.Ю. Верижникова, А.В. Шваякова. - Текст : непосредственный // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. - Орел. - 2010. - № 4. - с. 76-78