Экономия энергоресурсов и сокращение потерь продукции при холодильной обработке / И.Г.Чумак,В.И.Шахневич,В.П.Онищенко и др., 1990. - 169 c. - Текст : непосредственный.
Создание систем технологического контроля процессов холодильной обработки и хранения мяса / И.Г.Чумак,В.П.Онищенко,Ю.А.Желиба,С.Е.Головский, 1992. - 25 с. - Текст : непосредственный.
Холодильные установки : Учебник для студентов вузов по спец."Техника и физика низких температур" / И.Г.Чумак,В.П.Чепурненко,С.Ю.Ларьяновский и др.;Под ред.И.Г.Чумака, 1991. - 495 с. - Текст : непосредственный.