Чепурной И.П. Методология идентификации и оценки качества пчелиного меда по углеводному комплексу : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.15 / И. П. Чепурной, 1997. - 46 с. - Текст : непосредственный.