Чапликене В.И. Разработка технологии красных игристых вин на основе регулирования физиологии и метаболизма дрожжей : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / В. И. Чапликене, 2003. - 23 с. - Текст : непосредственный.