Слипченко Е.В. Совершенствование технологии пектина и пектинопродуктов из кормового арбуза : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 03.00,04 / Е. В. Слипченко, 1999. - 21 с. - Текст : непосредственный.