Товароведная характеристика и экспертиза вкусовых товаров : учебное пособие / Сибирский университет потребительской кооперации (Новосибирск), 2018. - 251 с. - Текст : непосредственный.
Оценка качества товаров и основы экспертизы продовольственных товаров : лабораторный практикум / Сибирский университет потребительской кооперации, 2018. - 192 с. - Текст : непосредственный.