Кантере В.М. Интегрированные системы менеджмента в пищевой промышленности / В. М. Кантере, В. А. Матисон, Ю. С. Сазонов, 2008. - 522 с. - Текст : непосредственный.
Система безопасности продуктов питания на основе принципов НАССР : монография / В. М. Кантере [и др.], 2004. - 461 с. - Текст : непосредственный.
Кантере В.М. Системы менеджмента безопасности пищевой продукции на основе международного стандарта ИСО 22000 / В. М. Кантере, В. А. Матисон, Ю. С. Сазонов, 2006. - 454 с. - Текст : непосредственный.
Интегрированные системы менеджмента : Сборник статей / Дубицкий Л. Г., 2011. - 171 с. - Текст : электронный.