Пешков А.С. Разработка способов коррекции цвета колбасных изделий из сырья с пониженным содержанием пигментов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04, 05.18.07 / А.С. Пешков, 2005. - 24 с. - Текст : непосредственный.
Пешков А.С. Государственная поддержка и регулирование аграрного производства (на примере Оренбургской области) : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.05 / А. С. Пешков, 2003. - 24 с. - Текст : непосредственный.