Сертификация пищевых продуктов : учебное пособие / Сост. Н. В. Зотова, 2009. - 130 с. - Текст : непосредственный.
Товароведение и экспертиза молочных продуктов. Безопасность : учеб. пособие / Ж. П. Павлова [и др.], 2013. - 138 с. - Текст : непосредственный.
Зотова Н.В. Децентрализация управления крупным промышленным предприятием: определение рационального уровня : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.05 / Н. В. Зотова, 2004. - 21 с. - Текст : непосредственный.