Газизов А.Г. Разработка технологической схемы разделки конских туш на основе комплексной оценки качества отрубов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / А. Г. Газизов, 2012. - 26 с. - Текст : непосредственный.