Полное описание

Елонова, Н. Н. Разработка технологии специального пива повышенной пищевой ценности с использованием растительных добавок : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.07 / Н. Н. Елонова. - Кемерово, 2004. - 18 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 17(9 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.43.01	663.4(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар04-10488)

Шифр в сводном ЭК: c7f85ec85820d427bb11dac5630b2e32

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽