Полное описание

Ершов, М. А. Совершенствование методов расчета обезвоживания в процессах холодного копчения и вяления рыбы : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12 / М. А. Ершов. - Мурманск, 2007. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 23(9 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
69.51.31	664.951.32(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар07-9421)

Шифр в сводном ЭК: 8665cb6e0a4058e4c4b62df543252f93

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽