Полное описание

Аралов, А. В. Переработка птицы. Голуби : монография / А. В. Аралов. - Москва : Директ-Медиа, 2023. - 84 с. : ил., схем., табл. - URL: https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=697903 (дата обращения: 30.10.2023) . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система "Университетска библиотека ONLINE", требуется авторизация. - Библиогр.: с. 72. - ISBN 978-5-4499-3503-8. - текст : электронный.

	УДК
	637.540

	ББК
	36.931

Аннотация: В книге описаны технологические операции по первичной обработке птицы на примере голубей. Приведено описание мясных пород голубей.
Доп. точки доступа:
Аралов, Андрей

https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=697903

Держатели документа:
ЭБС Университетская библиотека онлайн : 117342, г. Москва, ул. Обручева, д. 34/63, стр. 3 (Шифр в БД-источнике (BIBLIO): 697903)

Шифр в сводном ЭК: 78ca9481a4be95938bece4814c2a12ef

Просмотр издания Электронно-библиотечная система "Университетска библиотека ONLINE", требуется авторизация