Полное описание

Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции : учебное пособие / Майкопский гос. технологический ун-т, Технологический факультет. Кафедра технологии, машин и оборудования пищевых производств ; Сост. Г. Ю. Арутюнова. - Майкоп : Магарин О. Г., 2017. - 179 с. - Сост. указ. на обороте тит. л. - Библиогр.: с. 177-178 (18 назв.). - 100 экз. - ISBN 978-5-91692-461-9. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.13	664

Рубрики:
Пищевые производства

Доп. точки доступа:
Арутюнова, Г.Ю.\сост.\
Майкопский гос. технологический ун-т. Технологический факультет. Кафедра технологии, машин и оборудования пищевых производств

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-17/46036)

Шифр в сводном ЭК: 6b383dc6a8e86dc5acdd15ba76108757

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽