Полное описание

Ершов, Д. В. Разработка технологии синбиотического лиофилизированного бактериального препарата для производства мясных продуктов : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.04 / Д. В. Ершов. - М., 2004. - 26 c. : ил. - Библиогр.: с. 25-26 (11 назв.). - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии

ГРНТИ	УДК
65.59.29	664.91(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар05-1097)

Шифр в сводном ЭК: 340aeb8fa1551e1fad2b6e4b47f6f467

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽