Полное описание

Эргашева, Е. Н. Совершенствование технологии кристаллического сахара повышенной чистоты, сохраняемости и функциональности : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.05 / Е. Н. Эргашева. - М., 2008. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-23(12 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.37.29	664.12(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар09-876)

Шифр в сводном ЭК: 2ca03de69ae57908fec1fb7397af7d64

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽