Арапов В.М. Теория и усовершенствование конвективной сушки мелкодисперсных пищевых продуктов на основе законов химической кинетики : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.12 / В. М. Арапов, 2003. - 35 с. - Текст : непосредственный.