Полное описание

RU\infra-m\znanium\bibl\1856700
Быстров, Сергей Александрович. Организация гостиничного дела : Учебное пособие / С. А. Быстров. - 1. - Москва : Издательство "ФОРУМ", 2022. - 432 с. - (Высшее образование: Бакалавриат). - ISBN 978-5-00091-514-1. - ISBN 978-5-16-106248-7. - ISBN 978-5-16-013584-7 : Б. ц.

	УДК
	65.432(075.8)

	ББК
	640.4я73

	РУБ
	43.03.01
	43.03.02
	43.03.03

Рубрики:
Экономика. Бухгалтерский учет. Финансы

Аннотация: Роль гостиничного бизнеса в современной экономике постоянно растет и меняется происходит его внутренняя перестройка. Разнообразие сегодняшнего отельного предложения на рынке услуг гостеприимства и усиливающиеся темпы стратегической конкурентной борьбы заставляют современных отельеров по-новому взглянуть на управленческие аспекты и использовать современные порой инновационные подходы к организации гостиничного бизнеса.
Учебное пособие дает читателю полное представление о современном мировом отельном рынке о передовых технологиях и подходах к организации отельного дела. Изложенный и логически выстроенный материал подкрепляется множественными практическими примерами из мировой европейской и российской практик отельного бизнеса. Графический материал позволяет повысить степень наглядности изучаемого материала что делает его более легким к восприятию и пониманию.
Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений обучающихся по направлению подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело».
Нет сведений об экземплярах
Электронная библиотечная система ZNANIUM
https://znanium.com/cover/1856/1856700.jpg

Просмотр издания ЭБС ZNANIUM