Полное описание

12+

Д11-24/18352
65/Б 590
Бибердорф, Кейт. Химия по жизни : как устроен наш быт, отношения, предметы и вещи с точки зрения химических реакций, атомов и молекул / Кейт Бибердорф ; перевод с английского И. Сысоевой. - Москва : БОМБОРА : Изд-во "Эксмо", 2024. - 317, [1] с. - (Научпоп для начинающих). - Библиогр.: с. 308-314. - Пер. изд.: It's elemental: the hidden chemistry in everything / Kate Biberdorf. - 2021. - 2000 экз. - ISBN 978-5-04-181377-2 : 300 р. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Фактическая дата выхода книги - 2023 г.

ГРНТИ	УДК
31.01.05	64:54(0.062)

Рубрики:
Химические товары бытовые -- Научно-популярные издания

Кл.слова (ненормированные): химия в быту -- аминокислоты -- углеводы -- гормоны -- межмолекулярное взаимодействие -- электромагнитное излучение -- эндотермические реакции
Аннотация: Независимо от того, выпекаете ли вы пирог, моете руки или любуетесь закатом, доктор Бибердорф показывает, что наука повсюду, и это весело. Кейт Бибердорф, известная в США как Кейт Химик, популярный блогер, ученый, популяризатор, участник многочисленных научных тв-шоу, профессор химии в Техасском университете в Остине. Ее передачи и книги ломают стереотипы и взрывают все вокруг. Благодаря необычной манере и практическому подходу к науке Бибердорф разрушает образ стереотипного ученого. Вы когда-нибудь задумывались, что заставляет тесто подниматься? Или почему ваш утренний кофе придает вам такой заряд энергии? Или почему из-за вашего шампуня волосы выглядят жирными? Ответ - химия. С того момента, как мы просыпаемся, и до того, как ложимся спать (и даже пока мы спим), химия работает - и не нужно быть доктором наук, чтобы понять это.
Доп. точки доступа:
Сысоева, И.\пер.\
Biberdorf, Kate

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗПН (1)
Свободны: ЗПН (1)
Обложка

Заказать
Заказ фрагмента документа ₽