Полное описание

М/75128/1
6/Б 637
Биотехнологии и безопасность в техносфере : сборник материалов Всероссийской конференции, 2-3 марта 2022 года : [в 2 ч.] / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого (Политех), Институт биомедицинских систем и биотехнологий, Высшая школа биотехнологий и пищевых производств, Инженерно-строительный институт, Высшая школа техносферной безопасности ; редакционная коллегия: О. Л. Узун (отв. ред.) [и др.]. - Санкт-Петербург : ПОЛИТЕХ-ПРЕСС, 2022. - ISBN 978-5-7422-7749-1. - Текст : непосредственный.
Ч. 1. - 2022. - 242 с. : ил. - Библиогр. в конце ст. - 40 экз. - ISBN 978-5-7422-7750-7 : 200 р.

ГРНТИ	УДК
62.01.13	602(062)
81.93.03	614.8(062)
65.09.05	504.4(062)
	664.012.1:543(062)

Рубрики:
Биотехнология -- Съезды и конференции
Безопасность жизнедеятельности -- Съезды и конференции
Пищевые продукты -- Качество -- Съезды и конференции

Кл.слова (ненормированные): биопрепараты -- ферментные препараты -- биоконверсия -- пищевая безопасность -- общественное питание -- обеззараживание пищевых продуктов -- органолептические свойства -- нутрициология -- спортивное питание -- медико-гигиенические требования -- очистка сточных вод -- биоразлагаемая упаковка -- уровень загрязнения
Аннотация: В сборник включены статьи студентов, аспирантов, молодых ученых и сотрудников Санкт-Петербургского политехнического университета Петра Великого, а также студентов и работников других российских образовательных, научных и производственных организаций. Сборник содержит разделы "Молекулярная и клеточная биотехнологии", "Актуальные вопросы нутрициологии", "Безопасность и контроль качества пищевых продуктов", "Экологическая биотехнология", "Безопасность в чрезвычайных ситуациях", "Управление безопасностью".
Доп. точки доступа:
Узун, Олег Леонидович\ред.\
Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий. Высшая школа биотехнологий и пищевых производств
Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Инженерно-строительный институт. Высшая школа техносферной безопасности

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободных экз. нет
Экз.Э22-55796 (ХРЦ) занят;
Обложка