Снегирева А.В. Разработка технологии и товароведная оценка пищевых концентратов с добавлением зерновых культур : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / А. В. Снегирева, 2012. - 19 с. - Текст : непосредственный.