Электронный каталог

    страница из
    всего найдено записей: 9,
      отображать

    Бытовые электротехнические товары / Е. К. Букин, В. Д. Ершов, А. Г. Крысин, 1998. - 53 с. - Текст : непосредственный.

    Ершов В.Д. Принципы проектирования технологических процессов и систем машин предприятий питания / В. Д. Ершов, Е. Л. Иванов, М. Н. Куткина, 1993. - 56 c. - Текст : непосредственный.

    Лицевая сторона карточкиОбратная сторона карточки

    Лицевая сторона карточкиОбратная сторона карточки

    Ершов В.Д. Промышленная технология продукции общественного питания : учебник / В. Д. Ершов, 2006. - 228 с. с. - Текст : непосредственный.

    Машины и приборы для поддержания микроклимата в помещениях, бытовые приборы для хранения и замораживания пищевых продуктов, бытовые стиральные машины, приборы и машины для глажения, бытовые уборочные машины : Учеб. пособие / Е.К.Букин,В.Д.Ершов,А.Г.Крысин и др.;Под ред. Гуляева В.А., 1998. - 57 с. - Текст : непосредственный.

    Ершов В.Д. Автоматизация анализа и оценки организационно-технического уровня производства предприятий питания : Учеб.пособие / В. Д. Ершов, А. Г. Волков, Ж. В. Дрегваль, 1996. - 33 с. - Текст : непосредственный.

    Ершов В.Д. Промышленная технология продукции общественного питания : учеб. пособие / В. Д. Ершов, 2010. - 228 с. с. - Текст : непосредственный.

    Ершов В.Д. Оптимальное построение поточного производства заготовочных предприятий питания : Учеб.пособие / В.Д.Ершов,Г.М.Ястина, 1995. - 22 c. - Текст : непосредственный.