Приложение
для AndroidПолное описание
| УДК | |
| 620 |
| ББК | |
| 306 |
| РУБ | |
| 38.03.07 | |
| 19.03.03 |
Рубрики:
Бизнес. Предпринимательство. Сервис
Аннотация: В пособии систематизированы и обобщены основные положения в области товароведной ветеринарно-санитарной и гигиенической экспертизы меда необходимые для приобретения практического умения и навыков экспертной оценки меда. Рассмотрена классификация основные термины и определения химический состав пищевая ценность различных видов пчелиного меда показаны методы оценки его качества дефекты возможные способы фальсификации и обнаружения. Приведены сведения по технологической обработке меда требования к упаковке условиям хранения.
Для студентов бакалавриата обучающихся по направлению подготовки «Товароведение» специалистов в области товарной экспертизы аспирантов преподавателей а также научных и практических работников.
Нет сведений об экземплярах
Электронная библиотечная система ZNANIUM
https://znanium.com/cover/2086/2086373.jpg
Кол-во выдач 0
Криштафович, Валентина Ивановна. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Методические рекомендации по подготовке и защите выпускной квалификационной работы. - 184 с. - Текст : электронный.Заикина, Валентина Ивановна. Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификации. - 164 с. - Текст : электронный.
Сервис в России и за рубежом. - Журнал, 2014г. 8 № 6 (53). - Текст : электронный.Современные проблемы сервиса и туризма. - Журнал, 2016г. т. 10 № 1. - Текст : электронный.Сервис в России и за рубежом. - Журнал, 2014г. 8 № 7 (54). - Текст : электронный.Сервис Plus. - Журнал, 2015г. 9 № 1. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2015г. 9 № 1. - Текст : электронный.Современные проблемы сервиса и туризма. - Журнал, 2015г. 9 № 1. - Текст : электронный.Вестник МГУС. - Журнал, 2007г. № 1. - Текст : электронный.Вестник МГУС. - Журнал, 2007г. № 2. - Текст : электронный.Вестник МГУС. - Журнал, 2007г. № 3. - Текст : электронный.Вестник МГУС. - Журнал, 2008г. № 1. - Текст : электронный.Вестник МГУС. - Журнал, 2008г. № 2. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2008г. № 3. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2008г. № 4. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2009г. № 1. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2009г. № 2. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2009г. № 3. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2009г. № 4. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2010г. № 1. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2010г. № 2. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2010г. № 3. - Текст : электронный.
Показать все результатыФетисов, Геннадий Павлович. Материаловедение и технология материалов. - 397 с. - Текст : электронный.Повышение доступности энергетической инфраструктуры: инструменты оптимизации бизнес-процессов технологических присоединений. - 144 с. - Текст : электронный.Петрище, Франц Антонович. Синтетические моющие средства: потребительские свойства, нормирование, безопасность и эффективность использования. - 150 с. - Текст : электронный.Голубенко, Ольга Александрован. Товароведение непродовольственных товаров. - 336 с. - Текст : электронный.Петрище, Франц Антонович. Товарный менеджмент и экспертиза строительных товаров. - 424 с. - Текст : электронный.Атапин, Владимир Григорьевич. Сопротивление материалов. Базовый курс. Дополнительнные главы. - 508 с. - Текст : электронный.Шишкин, Андрей Валентинович. Исследование физических свойств материалов. Часть 4.1 Испытания на растяжение. - 64 с. - Текст : электронный.Сальников, Михаил Сергеевич. Анализ особенностей технологических расчетов при вытяжке высоких конических деталей методами листовой штамповки. - 8 с. - Текст : электронный.Межецкий, Геннадий Дмитриевич. Сопротивление материалов. - 432 с. - Текст : электронный.Удалов, Сергей Николаевич. Возобновляемые источники энергии. - 459 с. - Текст : электронный.Шатохина, Людмила Петровна. Сопротивление материалов. Расчёты при сложном сопротивлении. - 140 с. - Текст : электронный.Дзахмишева, Ирина Шамильевна. Идентификация и фальсификация непродовольственных товаров. - 360 с. - Текст : электронный.Колобов, Станислав Викторович. Товароведение и экспертиза плодов и овощей. - 400 с. - Текст : электронный.Мустейкис, Антон Иванович. Численное решение задач тепломассообмена. Часть 1. Теплопроводность. - 51 с. - Текст : электронный.Пискунов, Владимир Маркович. Общая энергетика. - 134 с. - Текст : электронный.Гильманшина, Татьяна Ренатовна. Конструкции и принцип работы оборудования для изготовления слитков из алюминия и его сплавов. Атлас конструкций. - 238 с. - Текст : электронный.Перфилов, Михаил Евгеньевич. Материаловедение и технология конструкционных материалов. - 283 с. - Текст : электронный.Ушаков, Василий Яковлевич. Потенциал энергосбережения и его реализация на предприятиях ТЭК. - 388 с. - Текст : электронный.Атапин, Владимир Григорьевич. Сопротивление материалов. Краткий теоретический курс. - 204 с. - Текст : электронный.Рыжкин, Анатолий Андреевич. Резание материалов. - 176 с. - Текст : электронный.
Показать все результатыПросмотр издания ЭБС ZNANIUM