Полное описание

Зонова, Людмила Николаевна. Теоретические основы товароведения и экспертизы : Учебное пособие для бакалавров: Учебное пособие / Л. Н. Зонова, Л. В. Михайлова, Е. Н. Власова. - 4. - Москва : Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2023. - 192 с. - (Учебные издания для бакалавров). - ISBN 978-5-394-05220-0 : Б. ц.

	УДК
	620

	ББК
	6542

	РУБ
	38.03.06
	38.03.07

Рубрики:
Бизнес. Предпринимательство. Сервис

Аннотация: В учебном пособии рассмотрены вопросы которые знакомят с теоретическими основами товароведения и экспертизы продовольственных и непродовольственных товаров. На основании предлагаемых заданий бакалавры должны приобрести навыки в изучении потребительских свойств ассортимента качества товаров формирующих и сохраняющих их факторов а также экспертизы товаров.
Для студентов бакалавриата обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение» и «Торговое дело» а также работников торговли.
Доп. точки доступа:
Михайлова, Лариса Владиславовна
Власова, Елена Николаевна
Российский университет кооперации
Санкт-Петербургский государственный университет промышленных технологий и дизайна

Нет сведений об экземплярах
Электронная библиотечная система ZNANIUM
https://znanium.com/cover/2084/2084477.jpg

Просмотр издания ЭБС ZNANIUM