Полное описание

Васюкова, Анна Тимофеевна. Аналитическая химия : Учебник / А. Т. Васюкова, М. Д. Веденяпина. - Москва : Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2022. - 155 с. - ISBN 978-5-394-04723-7 : Б. ц.

	УДК
	543

	ББК
	244

	РУБ
	19.03.02
	19.03.03
	19.03.04

Рубрики:
Химические науки

Аннотация: В учебнике рассмотрены основы гравиметрического и химического титриметрического методов анализа (кислотно-основное окислительно-восстановительное комплексоно-метрическое осадительное титрование). Даны основные понятия теории индикаторов. Описаны оптические (УФ- и видимой-спектроскопии ИК-спектроскопии и др. ) хроматографические (газовая газо-жидкостная высокоэффективная жидкостная хроматография и ионообменная) и электрохимические (кондуктометрия потенциометрия полярография вольтамперометрия кулонометрия) методы анализа. Раскрыта сущность широко используемых в настоящее время методов масс-спектрометрии и ядерно-магнитного резонанса. Приведен подробный анализ веществ по их физическим константам. Рассмотрены методы обработки результатов анализа. Приведены тестовые задания.
Для студентов бакалавриата обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья» а также студентов ссузов преподавателей специалистов пищевых и перерабатывающих отраслей работников Роспотребнадзора.
Нет сведений об экземплярах
Электронная библиотечная система ZNANIUM
https://znanium.com/cover/1922/1922282.jpg

Просмотр издания ЭБС ZNANIUM