Полное описание

Николаева, Мария Андреевна. Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров : Учебник : Учебник / М. А. Николаева, М. А. Положишникова. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2023. - 461 с. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 978-5-16-016019-1. - ISBN 978-5-16-109098-5 : Б. ц.

	УДК
	339(075.32)

	ББК
	65.422.5я723

	РУБ
	38.02.04
	38.02.05

Рубрики:
Бизнес. Предпринимательство. Сервис

Аннотация: В учебнике рассмотрены основные понятия цели виды критерии признаки и методы идентификации а также средства и методы обнаружения фальсификации причем эти вопросы рассмотрены в общетеоретических аспектах и по однородным группам товаров.
Предназначен для студентов средних профессиональных образовательных учреждений по специальностям 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)» 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров». Будет полезен и для практических работников производственных и торговых организаций а также контрольных органов.
Доп. точки доступа:
Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова

Нет сведений об экземплярах
Электронная библиотечная система ZNANIUM
https://znanium.com/cover/1907/1907039.jpg

Просмотр издания ЭБС ZNANIUM