Полное описание
>
Коник, Нина Владимировна. Товароведение продовольственных товаров : Учебное пособие / Н. В. Коник. - 1. - Москва : Издательский дом "Альфа-М", 2022. - 416 с. - (ПРОФИль). - ISBN 978-5-98281-108-0. - ISBN 978-5-16-110238-1. - ISBN 978-5-16-002977-1 : Б. ц.| УДК | |
| 339.3(075) |
| ББК | |
| 65.422 |
| РУБ | |
| 38.03.06 |
Рубрики:
Бизнес. Предпринимательство. Сервис
Аннотация: Рассматриваются теоретические основы товароведения факторы обеспечивающие сохранение качества и количества товаров их потребительская ценность классификация и ассортимент. Особое внимание уделяется методам оценки качества. Содержание пособия соответствует требованиям государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования.
Для студентов средних и высших учебных заведений обучающихся по специальностям «Товароведение» «Коммерция» и «Технология общественного питания».>
Нет сведений об экземплярах
Электронная библиотечная система ZNANIUM
https://znanium.com/cover/1832/1832336.jpg>
Кол-во выдач 0
Карпенко, Елена Анатольевна. Экономика отрасли: торговля и общественное питание. - 224 с. - Текст : электронный.Голубенко, Ольга Александрован. Товароведение непродовольственных товаров. - 336 с. - Текст : электронный.Фокин, Сергей Владимирович. Системы газоснабжения: устройство, монтаж и эксплуатация. - 288 с. - Текст : электронный.Куликова, Наталия Рашидовна. Управление ассортиментом товаров. - 240 с. - Текст : электронный.Куликова, Наталия Рашидовна. Основы товароведения. - 336 с. - Текст : электронный.Фокин, Сергей Владимирович. Системы отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха: устройство, монтаж и эксплуатация. - 368 с. - Текст : электронный.Сорокина, Алла Викторовна. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. - 304 с. - Текст : электронный.Сарафанова, Елена Витальевна. Маркетинг в туризме. - 240 с. - Текст : электронный.Докторов, Андрей Викторович. Охрана труда в сфере общественного питания. - 272 с. - Текст : электронный.Асташкина, Мария Валерьевна. География туризма. - 430 с. - Текст : электронный.Власов, Виктор Сергеевич. Металловедение. - 336 с. - Текст : электронный.Богомолова, Ирина Владимировна. Неорганическая химия. - 336 с. - Текст : электронный.Коник, Нина Владимировна. Товароведение продовольственных товаров. - 416 с. - Текст : электронный.Голубенко, Ольга Александрован. Экспертиза качества и сертификация рыбы и рыбных продуктов. - 256 с. - Текст : электронный.
Сервис в России и за рубежом. - Журнал, 2014г. 8 № 6 (53). - Текст : электронный.Современные проблемы сервиса и туризма. - Журнал, 2016г. т. 10 № 1. - Текст : электронный.Сервис в России и за рубежом. - Журнал, 2014г. 8 № 7 (54). - Текст : электронный.Сервис Plus. - Журнал, 2015г. 9 № 1. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2015г. 9 № 1. - Текст : электронный.Современные проблемы сервиса и туризма. - Журнал, 2015г. 9 № 1. - Текст : электронный.Вестник МГУС. - Журнал, 2007г. № 1. - Текст : электронный.Вестник МГУС. - Журнал, 2007г. № 2. - Текст : электронный.Вестник МГУС. - Журнал, 2007г. № 3. - Текст : электронный.Вестник МГУС. - Журнал, 2008г. № 1. - Текст : электронный.Вестник МГУС. - Журнал, 2008г. № 2. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2008г. № 3. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2008г. № 4. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2009г. № 1. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2009г. № 2. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2009г. № 3. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2009г. № 4. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2010г. № 1. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2010г. № 2. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2010г. № 3. - Текст : электронный.
Показать все результатыПросмотр издания ЭБС ZNANIUM
