Полное описание
>
Рождественская, Лада Николаевна. Организация исследований в индустрии питания : Учебное пособие / Л. Н. Рождественская, Е. С. Бычкова, И. В. Мацейчик. - Новосибирск : Новосибирский государственный технический университет (НГТУ), 2018. - 78 с. - ISBN 978-5-7782-3647-9 : Б. ц.| УДК | |
| 338 | |
| 664 |
| ББК | |
| 6543 |
| РУБ | |
| 19.04.04 |
Рубрики:
Промышленность. Энергетика
Аннотация: В учебном пособии излагаются основные сведения об организации научных исследований на методологическом теоретическом и практическом уровнях в области разработки новых видов продукции для предприятий пищевой промышленности и общественного питания; даны ключевые термины и определения в области научных исследований. Кроме того в пособии освещены основные подходы к организации теоретических и экспериментальных исследований приводятся рекомендательные подходы к выбору темы научного исследования описываются этапы организации научной работы. Значительное внимание уделено государственной регистрации объектов интеллектуальной собственности. Издание предназначено для студентов-магистрантов обучающихся по направлению 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания».
Доп. точки доступа:
Бычкова, Елена Сергеевна
Мацейчик, Ирина Владимировна
>
Нет сведений об экземплярах
Электронная библиотечная система ZNANIUM
https://znanium.com/cover/1870/1870026.jpg>
Кол-во выдач 0
Рождественская, Лада Николаевна. Организация исследований в индустрии питания. - 78 с. - Текст : электронный.Рождественская, Лада Николаевна. Технология открытия предприятия питания. - 134 с. - Текст : электронный.Бычкова, Елена Сергеевна. Технология производства продукции функционального назначения. - 100 с. - Текст : электронный.Рождественская, Лада Николаевна. Гостеприимство и сервис в индустрии питания. - 179 с. - Текст : электронный.Рождественская, Лада Николаевна. Гостеприимство и сервис в индустрии питания. - 179 с. - Текст : электронный.
Лесотехнический журнал. - Журнал, 2014г. Том 4, 3 (15). - Текст : электронный.Foods and Raw Materials. - Журнал, 2014г. 2 № 1. - Текст : электронный.Foods and Raw Materials. - Журнал, 2014г. 2 № 2. - Текст : электронный.Лесотехнический журнал. - Журнал, 2011г. № 3 (3). - Текст : электронный.Лесотехнический журнал. - Журнал, 2011г. № 4 (4). - Текст : электронный.Лесотехнический журнал. - Журнал, 2012г. № 1 (5). - Текст : электронный.Лесотехнический журнал. - Журнал, 2012г. № 2 (6). - Текст : электронный.Лесотехнический журнал. - Журнал, 2012г. № 3 (7). - Текст : электронный.Лесотехнический журнал. - Журнал, 2012г. № 4 (8). - Текст : электронный.Лесотехнический журнал. - Журнал, 2013г. № 1 (9). - Текст : электронный.Кластеры Исследования и разработки. - Журнал, 2017г. 3 № 1 (6). - Текст : электронный.Лесотехнический журнал. - Журнал, 2015г. 5 № 1 (17). - Текст : электронный.Лесотехнический журнал. - Журнал, 2013г. № 3 (11). - Текст : электронный.Лесотехнический журнал. - Журнал, 2015г. 5 № 4 (20). - Текст : электронный.Лесотехнический журнал. - Журнал, 2014г. Том 4. 4 (16). - Текст : электронный.Лесотехнический журнал. - Журнал, 2013г. № 4 (12). - Текст : электронный.Лесотехнический журнал. - Журнал, 2011г. № 1 (1). - Текст : электронный.Лесотехнический журнал. - Журнал, 2011г. № 2 (2). - Текст : электронный.Лесотехнический журнал. - Журнал, 2015г. 5 № 3 (19). - Текст : электронный.Лесотехнический журнал. - Журнал, 2014г. Том 4, 1. - Текст : электронный.
Показать все результатыАктуальные проблемы менеджмента, экономики и экономической безопасности : сборник материалов IV Междунар. научн. конф. (Костанай, 10-11 ноября 2022 г.). - 384 с. - Текст : электронный.Мониторинг доходов и уровня жизни населения России - 2021 год. - 114 с. - Текст : электронный.Юрьева, Татьяна Владимировна. Управленческая экономика в схемах. - 131 с. - Текст : электронный.Бейсембай, Ерсултан. Цифровое развитие экономики и прикладная информатика в управлении территориями: опыт России и Казахстана. - 171 с. - Текст : электронный.Орехов, Владимир Иванович. Антикризисная модель роста экономики России на основе обеспечения повышения производительности труда. - 111 с. - Текст : электронный.Сильвестров, Сергей Николаевич. Стратегическое планирование в государственном секторе экономики. - 344 с. - Текст : электронный.Поздняков, Владимир Яковлевич. Экономика отрасли. - 281 с. - Текст : электронный.Беляева, Анастасия Валерьевна. Основы социально-экономического управления в производстве. - 60 с. - Текст : электронный.Бабич, Татьяна Николаевна. Прогнозирование и планирование в условиях рынка. - 336 с. - Текст : электронный.Шаркова, Антонина Васильевна. Экономика организации: Практикум для бакалавров. - 120 с. - Текст : электронный.Барчуков, Алексей Валерьевич. Развитие железнодорожной инфраструктуры: государственная политика, концессии, инвестиции. - 183 с. - Текст : электронный.Николайчук, Ольга Алексеевна. Аграрная экономика и аграрная политика. - 312 с. - Текст : электронный.Селищева, Тамара Алексеевна. Структура российской экономики: на пути к информационному обществу. - 184 с. - Текст : электронный.Газалиев, Малик Меджидович. Экономика предприятия. - 276 с. - Текст : электронный.Шимова, Ольга Сергеевна. Основы устойчивого туризма. - 190 с. - Текст : электронный.Гончарова, Любовь Марковна. К вопросу о повышении уровня гуманитарного образования специалистов по рекламе и связям с общественностью. - 6 с. - Текст : электронный.Иванов, Владимир Геннадьевич. «Сharts power» - «рейтинговая сила» как инструмент мягкой силы и экономическое оружие: технологии использования и стратегии противодействия. - 188 с. - Текст : электронный.Карпенко, Елена Анатольевна. Экономика отрасли: торговля и общественное питание. - 224 с. - Текст : электронный.Стадник, Анатолий Тимофеевич. Современный менеджер. - 171 с. - Текст : электронный.Згонник, Людмила Владимировна. Антикризисное управление. - 208 с. - Текст : электронный.
Показать все результатыПросмотр издания ЭБС ZNANIUM
