Полное описание

Сидорова, Мария Владимировна. Морфология мясопромышленных животных (анатомия и гистология) : Учебник / М. В. Сидорова, В. П. Панов, А. Э. Семак, Е. В. Панина, Е. А. Просекова. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2022. - 307 с. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 978-5-16-017228-6. - ISBN 978-5-16-109993-3 : Б. ц.

	УДК
	591.4(075.32)

	ББК
	28.66я723

	РУБ
	19.02.07
	19.02.08

Рубрики:
Сельское хозяйство

Аннотация: Особенностью учебника является комплексный подход к изучаемому материалу когда данные по основам цитологии и гистологии увязаны с анатомическим строением органов и их систем. Это позволяет дать целостное представление об изучаемом органе его структурах морфофункциональном состоянии и возможности использования в технологической цепочке при переработке сырья животного происхождения. Подробное описание строения клетки тканей и органов позволяет студентам изучать предложенный материал самостоятельно.
Объем и направленность излагаемого материала определены программой учебной дисциплины «Анатомия и гистология сельскохозяйственных животных» и служат фундаментом для последующего успешного изучения дисциплин профессионального уровня.
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения.
Предназначено для студентов учреждений среднего профессионального образования обучающихся по специальности 19.02.08 «Технология мяса и мясных продуктов».
Доп. точки доступа:
Панов, Валерий Петрович
Семак, Анна Эдуардовна
Панина, Елена Витальевна
Просекова, Елена Александровна

Нет сведений об экземплярах
Электронная библиотечная система ZNANIUM
https://znanium.com/cover/1831/1831934.jpg

Просмотр издания ЭБС ZNANIUM